Sahabat Pendidikan – Resep Donat Paha Ayam ini bentuknya elegan, dan tampilannya pun sangat menarik, sehingga sekeluarga langsung tertarik untuk menyantapnya.
Kalau sudah ada Resep Donat Paha Ayam enak ini untuk camilan, cocok untuk dimakan bersama keluarga sambil nonton Televisi.
Makanya, langsung saja hadirkan Resep Donat Paha Ayam enak dan lembut ini untuk camilan dirumah, biar sekeluarga bisa menikmati.
Bahan Resep Donat Paha Ayam :
- 250 gr tepung terigu protein tinggi
- 35 gr gula pasir
- 2 butir kuning telur
- 4 gr ragi instant
- 10 gr susu bubuk
- 120 ml air es
- 35 gr mentega/margarin
- 3 gr garam
- Minyak untuk goreng
- 10 buah tusuk sate/tusuk lidi
Toping :
- Buttercream/lelehan dcc
- Cokelat meises
Cara Memasak Donat Paha Ayam :
- Campur semua bahan, kecuali margarin dan garam. Kemudian mixer/uleni hingga setengah kalis.
- Masukkan margarin dan garam, mixer/ uleni hingga adonan kalis elastis
- Bulatkan adonan diamkan sekitar 5 menit. Bagi menjadi 10 bagian masing2 sekitar 48gr.
- Kemudian bentuk bulat mulus, tutup dengan kain/plastik hingga mengembang 2x lipat.
- Ambil adonan, gilas untuk membuang gas nya, bentuk bulat lagi kemudian tusuk dengan tusuk sate, bentuk lagi menyerupai paha ayam. Diamkan hingga adonan mengembang ringan.
- Panaskan minyak banyak, goreng donat hingga kecoklatan, cukup sekali balik, angkat
- tunggu donat dingin, oles dengan buttercream ( pake dcc yang dicairkan dan dioles tipis ke donat) beri topping meses secara merata.
